商用廚房高度多少合適
廚房應該具有適宜的高度，便于安裝抽油煙罩，便于空調、新風等管道的布排，也有利于保持廚房空氣流通。如果廚房高度太低，工作人員就有一種壓抑感，另外空氣不流通容易造成廚房內溫度升高，悶熱，嚴重影響廚房的正常生產，廚房高度若太高，不僅造價高，而且也難清洗保養，根據大明廚具做廚房工程的經驗，建議廚房高度控制在4米左右為宜。
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