隨著市場競爭的加劇，過去發(fā)展的老思路、老方法和老模式已經(jīng)不再適用于當(dāng)今的發(fā)展態(tài)勢，廚房設(shè)備行業(yè)迫切需要注入新鮮血液，廚房設(shè)備企業(yè)可以沿著質(zhì)量、品牌、服務(wù)的軌跡，找到完善自身實(shí)力的秘訣所在，然后才能把握住更多的市場份額。

　　產(chǎn)品質(zhì)量迎頭趕上

　　對于廚房設(shè)備這類耐用品而言，質(zhì)量是品牌的鏡子。長期以來國外品牌以高質(zhì)量的技術(shù)和巨額資金打造的廣告營銷，壟斷了國內(nèi)的高端廚具市場，可見品牌影響之深。

　　而今國內(nèi)廚具設(shè)備廠商在產(chǎn)品質(zhì)量上迎頭趕上，意味著在產(chǎn)品品牌的一次重大提升。在廚具市場，如果一個(gè)品牌還具備一定的技術(shù)儲備或優(yōu)勢，那么這個(gè)品牌就能在這個(gè)市場具備存在的價(jià)值。一旦技術(shù)被競爭對手突破，那么品牌的價(jià)值就會大大縮水。

　　在廚房設(shè)備市場的產(chǎn)品質(zhì)量同質(zhì)化前提下，品牌將只能成為一種被用來劃分高中低端市場的方式。之所以如此，是因?yàn)槠放频膬r(jià)值不能凌駕于消費(fèi)者利益之上，理性的消費(fèi)者最終選擇的終究是利益的最大化。

　　所以，如果廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量能有一定的保障，而品牌價(jià)值對于廚房設(shè)備這種壽命期較長的耐用品就不能產(chǎn)生多大影響，這就意味著國外廚具品牌將不能再占據(jù)更多的優(yōu)勢。

　　服務(wù)成為競爭焦點(diǎn)

　　當(dāng)廚房設(shè)備的質(zhì)量、品牌都面對嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的同時(shí)，服務(wù)也就成為了競爭的焦點(diǎn)和核心。以社會的發(fā)展態(tài)勢來看，服務(wù)也是未來廚房設(shè)備企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)。隨著人們需求的變化，服務(wù)將成為繼產(chǎn)品之后的企業(yè)經(jīng)營的主要利潤來源。

　　顯然，在服務(wù)這一環(huán)節(jié)上，本土廚房設(shè)備企業(yè)占盡了天時(shí)、地利、人和的優(yōu)勢。本土企業(yè)貼近國內(nèi)市場，了解國內(nèi)市場的消費(fèi)心理，了解國內(nèi)消費(fèi)者的生活習(xí)慣和興趣愛好，因?yàn)榭梢蕴峁└尤诵曰油晟频姆?wù)。

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